即使现在很多酒友都说白酒经历了三个不同时期的变化，从散酒开始——光瓶酒——包装酒，这三个变化，每一个变化都预示着白酒的进步，也证明了人们对白酒的需求越来越大。
但你知道吗？虽然在今天的白酒市场上，许多白酒朋友喜欢的白酒都是白酒，但在任何场合都不能与白酒分开，特别是随着茅台五粮液等高端白酒的出现，让很多人“高端”对酒的追求越来越多，对酒的需求也越来越高。
然而，当白酒不像现在那么受欢迎时，在白酒市场上，不是茅台五粮液或其他白酒受到高度尊重，而是黄酒。也许很多白酒朋友不相信，在以前的白酒市场上，黄酒实际上占据了很高的地位。当时，黄酒的地位不亚于今天的茅台五粮液，在白酒市场上，甚至茅台五粮液在白酒市场上的比例也要高得多，吸引了很多酒友的喜爱，很多人都非常喜欢这款酒。
然而，以前的黄酒不是普通人能负担得起的。以前的黄酒是给身份很高的人喝的。当时，如果有人能负担得起黄酒，这种身份肯定不容易。
?但奇怪的是，当初受人尊敬的黄酒，现在在白酒圈里屡屡碰壁，这是为什么呢？
原因1：受白酒冲击。
尽管在过去，黄酒一直主导着白酒市场的发展。
但今天，我想很多饮酒者也能感觉到，在今天的白酒市场上，黄酒并没有消失，但数量很少。如今，喝黄酒的地方仅限于浙江和上海。除了这两个地方，很少有人会去喝黄酒。
如今，黄酒市场将如此之小，很大一部分是由于白酒的影响。虽然浙江和上海的人都喝黄酒，但事实上，随着时代的不断进步，这两个地方的新一代人实际上喜欢喝白酒，而不是黄酒。
原因2：市场竞争力大。
事实上，黄酒之所以在白酒圈屡碰壁，还有一个原因，那就是现在白酒市场上“内卷”较为严重。
更不用说黄酒处于辉煌时期了，现在的黄酒还没有处于巅峰时期。此外，白酒市场的竞争力仍然非常严重。在这种情况下，黄酒自然不会占便宜，而且“挤兑”只会越来越严重。
原因3：黄酒的受众不多。
现在在白酒市场上，香型从最初的香型，到后来的香型，再到酱香型白酒。随着这三种主流香型的出现，很多酒友越来越有选择性，很多香型中没有其他小众香型。可以说，酒友越来越喜欢这些香型白酒。
而且，很多酒友都喜欢白酒，所以黄酒自然被冷落了。在这种情况下，黄酒的受众自然会越来越少。
现在，大多数白酒朋友喜欢白酒，很多是白酒，但浓香型和酱香型两种香型白酒非常突出，尤其是酱香型白酒曾经成为白酒朋友最喜欢收藏，招待客人，现在酱香型白酒，除了茅台，贵州茅台镇的缘得8【私藏】最突出。
这款酒被称为是小茅台，首先因为缘得8【私藏】的酒厂就建在茅台酒厂不远处，最主要的是缘得8【私藏】在用料上还选用了和茅台酒一样的红缨子高粱，它不仅支链淀粉高，而且丹宁含量也极为丰富。
除此之外，为了能让酒体口感更加醇厚，它还采用酱酒中最复杂的12987酿造流程，前前后后需要经过投料、蒸煮、发酵、取酒等工艺。虽说制作周期长，但是步骤非常繁琐，所做的每一滴酒都是酱香精华。
缘得缘八纯酱香型白酒茅台镇大曲坤沙酱香酒53度白酒窖藏坤沙酒纯粮食高粱酒收藏级酱酒整箱礼盒装白酒 整京东购买在经过时间的沉淀，开瓶即可闻到浓郁的酱香和窖香，倒一点在杯中，即可看到酒液微黄透明，泛着绵密的酒花，入喉绵柔香醇，沁人心脾，丝毫没有辛辣刺激的口感。如此好的品质，性价比还比较高，实在是良心推荐啊！
除此之外，还有一款秉衡的故事。
这款酒外观典雅，选用黑色的礼盒，以及以金色为主色调的瓶身，使得这款酒大气典雅。它产自于贵州省，以中国名酒——茅台酒，来对自己的质量进行严格要求，一直恪守着“12987”的大曲工艺，使得这款酒的酒花丰富、层次明显，显得非常的诱人。
它选择了5年的基酒，搭配10年的窖藏，进行无比精细的酿制而生产出来，这使得它口感微苦，但是入口柔顺，回味无穷。
缘得秉衡的故事酱鬼级酱酒纯粮食白酒精美礼盒装送礼长辈领导亲朋佳品迎宾用酒庆功宴喜宴寿宴生日酒有面 单京东购买原因4：味道不如当初。
对于黄酒来说，它已经传承了这么多年。事实上，这种酒经常碰壁的原因有很多，因为当这种酒喝起来时，酒的质量不如以前好。
一款酒，即使背景很深，如果酒质上不去，也不会被酒友接受。
好了，这一期的分享到此结束。下次见！
